ご自宅で手軽に発酵食品作りを始めてみませんか？「樽の味」の『国産 米こうじ 800g』は、甘酒や塩こうじ作りを楽しみたい方に選ばれている乾燥タイプの米麹です。送料無料のメール便でお届け可能な点も魅力で、レビュー数は2,595件、評価平均は4.7と多くの方から支持されています。1,698円（税込）という価格で、本格的な手作りライフをスタートできるのが嬉しいポイントですね。
乾燥 米麹『国産 米こうじ 800g』送料無料の特徴・おすすめポイント
特徴1
国産の米を100％使用しており、素材にこだわりたい方も安心してお使いいただける品質です。
特徴2
乾燥タイプのため保存がしやすく、甘酒や塩こうじ、醤油こうじなど幅広い発酵調味料作りに活用できます。
特徴3
たっぷり800g入っており、コストパフォーマンスに優れた大容量サイズではないでしょうか。
乾燥 米麹『国産 米こうじ 800g』送料無料の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | ＼よりどり2個で200円オフ！／乾燥 米麹『国産 米こうじ 800g』送料無料 甘酒 塩こうじ【メール便対応1通1個 同梱不可 】 食べ物 食品 かもしこ 腸活 |
|---|---|
| 価格 | 1,698円（税込） |
| 送料 | 送料込み |
| ショップ | 自然の食材と発酵で健幸に 樽の味 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★4.7（2595件） |
乾燥 米麹『国産 米こうじ 800g』送料無料の商品説明・仕様
よく一緒に購入されている商品1,687円1,280円2,280円2,580円1,180円 こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。
他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。
この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。
商品名 国産米こうじ 内容 米こうじ（乾燥タイプ）800g 製造国 日本 原材料
米（国産） 賞味期限 6ヶ月（開封後はお早めにお使いください） 米糀で作ることができるもの
甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など 加工者 有限会社 樽の味
栄養成分表示 800gあたり［推定値］ エネルギー 3024kcal、たんぱく質 62.4g、脂質 9.6g、炭水化物 672.0g、食塩相当量 0g
※紅麹と米麹（米糀）について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。
紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。
麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。
麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。
また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。
※この商品はメール便対応商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。
●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。
●代金引換払いはご利用になれません。
●配送日指定・時間指定はできません。
米麹に関する質問 （Q1）甘酒を作る時にご飯を使わなくても良いのですか？ （A1）大丈夫です。
米こうじだけで甘くて美味しい甘酒をつくることができます。ご飯を使う方が好みの方もいらっしゃいますのでお好みに合わせて調理方法を変えると良いです。
（Q2）乾燥こうじと生こうじだとどちらが良いですか？ （A2）実は乾燥タイプの麹の方がより甘く、濃く仕上げることができます。
したがって生こうじを使う時以上に美味しくできます。
（Q3）賞味期限はどれくらいですか？ （A3）未開封では6ヶ月となっておりますが、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。
（Q4）失敗することはありませんか？ （A4）長時間一定温度を保つことが美味しさの秘訣です。
温度の変化が激しいと失敗することがありえます。
コタツや炊飯器を使って甘酒を作る方法もありますが、一定温度を保つことが非常に難しいので専用の発酵器を使用するほうが良いでしょう。
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昔ながらの製法で仕上げた無添加の米こうじ 自家製の甘酒や塩こうじづくりに安心してお使い頂けます。
米こうじとは？ 米こうじとは炊いたご飯にコウジ菌という微生物を 付着させ発酵させたものです。
甘酒を始め、お味噌 や醤油、日本酒、お酢や漬物まで幅広く利用されま す。
近年はコウジ菌が産出する酵素やコエンザイ ム、コウジ酸、ビタミン等が健康面に優良であると
提唱されており、非常に注目されている発酵食品で もあります 米こうじはどのようにつかうのですか？
甘酒は米こうじの中のコウジ菌が産出する酵素（アミラーゼ）に よってお米のデンプンを糖化させ甘くなります。
最も糖化が進む 温度が55゜C〜60゜Cの間です。8時間の間、この温度帯に保つ ことが美味しい甘酒をつくるコツです。
一定の温度で保温しつつ甘酒をカンタンに作りたい方はこちらの発酵器がオススメです。
多く作った甘酒は冷凍で 保管しておきましょう。
冷凍すれば数ヶ月持ちま すので使いたい時に使用 することが出来ます。
冷凍キューブにしてしま えば個別に使えるのでと ても便利です（＾-＾） 甘味料の基本といえばもっとも一般的なものは砂糖です。
しか し日本人は昔からお米を親しんできた種族です。
甘味料において も砂糖よりも、お米から作られた糖分の方が舌にスッと溶け込 み、身体に馴染みやすいということなんです。
ちなみに甘酒のカロリーはご飯の半分程度。さらに砂糖とは違 い、多糖類という糖分に分類されるため砂糖よりも太りにくい という性質があるのです。
ヨーグルトに冷凍甘酒を入 れてかき混ぜればヨーグル トシェイクができます！
ヨーグルトには乳酸菌が存在 し、甘酒にはコウジ菌がいま すので、まさに和洋ダブルの 発酵パワーが味わえます！ この意外なレシピですが。
乳製品と甘酒の組み合わせ は平安時代から実在してい たのです！ 近年の甘酒・塩こうじブームによって多くの甘酒製品が販売され ました。
しかし残念ながら、大量生産するため、昔の製法を軽視 し、本来全く必要のない砂糖や果糖ぶどう糖液糖、保存料等の添
加物をつかって甘酒や塩こうじを製造する業者が横行しました。
この米こうじは国産のお米を使用した完全 無添加の製品ですので、安心してご自宅で 甘酒を作ることが出来ます。
こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。
他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、 2通または宅配便での配送になります。
また、代引きや時間指定もできません。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
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乾燥 米麹『国産 米こうじ 800g』送料無料のレビュー2595件・評価4.7
楽天市場では2595件のレビューが投稿されており、平均評価は4.7と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
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自家製の発酵調味料作りに興味がある方や、腸活の一環として甘酒を習慣にしたい方に最適です。また、料理の味付けを工夫したい方や、国産の食材を大切にしたい方にも向いています。
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乾燥 米麹『国産 米こうじ 800g』送料無料のよくある質問
Q. 価格はいくらですか？
A. 記事作成時点の価格は1,698円(税込)で、送料込みの商品です。
Q. この米こうじの内容量はどのくらいですか？
A. 乾燥タイプの米こうじが800g入っています。
Q. レビューの評価や件数は？
A. レビュー件数は2,595件で、評価は平均4.7と非常に高い評価を得ています。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 賞味期限は6ヶ月です。開封後はお早めにお使いいただくことをおすすめします。
Q. 何を作ることができますか？
A. 甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など様々な発酵食品作りにお使いいただけます。
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本格的な米麹を手軽に取り寄せられるのが最大の魅力です。レビュー評価も高く、初めての方でも安心して挑戦できるでしょう。送料無料で手に入るこの機会に、ぜひ手作り発酵食品の美味しさを体験してみてください。
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